Gastfreundschaft Mobile

Gli architetti viennesi Anna Rosinke e Maciej Chmara del Collettivo di Stadtpark hanno portato il concetto del ristorante mobile un passo più avanti reinterpretando il concetto del gastfreundschaft mobile dal (tedesco:  l’ospitalità mobile.) L’installazione mobile è fatta su di un lavandino e un fornello a benzina, una credenza ed una tavola con 10 sgabelli.

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Rosinke e Chmara spiegano quello che Gastfreundschaft Mobile è uno dei mezzi per creare consapevolezza circa la responsabilità della comunità nello spazio pubblico. “La città, è uno spazio che non appartiene a nessuno ma nello stesso tempo appartiene a tutti.”

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Street Food Mobile Tm

Il progetto Street Food Mobile Tm nasce dall’ incontro delle esperienze maturate dall’architetto Andrea Carletti nel campo del food design con l’eccellenza della produzione italiana e internazionale di cibo e bevande nelle più svariate declinazioni .

Andrea Carletti ha così ripensato l’Ape Classic Piaggio, creando un progetto studiato nei minimi dettagli, per un nuovo concetto di street food in movimento .
Il design anonimo “sartoriale” sposa la semplicità e la qualità della tradizione locale per un progetto accattivante che rimanda alla cultura del cibo di strada e che si dimostra capace di innovarsi, forte delle sue radici e con lo sguardo rivolto al futuro nomade della ristorazione mondiale. La realizzazione dei mezzi avviene nel pieno rispetto delle migliori regole del Made in Italy.
Street Food Mobile Tm, vuole essere una proposta innovativa, capace di coniugare stile, qualità e grande attenzione per il dettaglio nel mondo della somministrazione di cibo e bevande in occasione di pause pranzo, aperitivi, eventi e manifestazioni di alto livello.

Per “correre” insieme verso il nuovo anno

buon 2011