leccarsi… un cucchiaio

Il Design studio  Michel/Fabian ha creato un cucchiaio che pretende di migliorare il sapore del cibo, ricreando l’esperienza di leccarsi le dita.

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Il cucchiaio Goûte ( basato sulla combinazione delle parole francesi  gusto, goût, e goccia, goutte), è il risultato di anni di ricerca di Michel/Fabian, soprattutto del co-fondatore  Andreas Fabian(dottore di ricerca con una tesi sulle posate),  sul come il design delle posate possa influenzare la percezione del cibo e il sapore.
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Il cucchiaio ha una punta arrotondata, come un dito umano, ma nel complesso, la sua forma  allungata lo fa sembrare più un grande ghiacciolo.
Goûte è pensato per mangiare cibi spessi e cremosi come yogurt, cioccolato o miele.
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In un esperimento condotto con la Oxford University’s Crossmodal Research Laboratory, l’esperienza sensoriale con Goûte fu trovata significativamente migliore  rispetto a quella di un normale cucchiaio  da cibo. Secondo la ricerca, il valore percettivo  del cibo è aumentato di circa il 40%. Fabian ora sta continuando la sua ricerca alla  Buckinghamshire New University, insieme al cofondatore Charles Michel e Daniele Ospina, entrambi esperti nella relazione tra cibo e disegno.
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“La posateria convenzionale è una tecnologia che noi inseriamo nelle nostre bocche ogni giorno, ed  è progettata solamente con scopi funzionali. Noi vogliamo offrire utensili che arricchiscono il piacere, la sensualità dell’atto di alimentarsi.”

Digiglass

Digiglass non è il primo né l’unico esempio di piatto porta-bicchiere, ma a differenza di ciò che si trova attualmente in commercio, questo è progettato per consentire di tenere con la stessa mano sia il piatto che il bicchiere. l’altra rimane libera per mangiare comodamente.

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Inoltre, il sostegno inferiore, in corrispondenza del foro porta bicchiere, permette di sorreggere il piatto anche quando il bicchiere viene tolto per bere.

Digiglass è disponibile in diversi modelli:
MODELLO BABY :
Piatto 23×25 cm. con foro portabicchire diametro 6,5 cm (specifico per feste di compleanno ed eventi dove si utilizzano i classici bicchieri di plastica usa e getta da 200cc)

MODELLO DELUX MONOVASCA:
Piatto 23×25 cm. monovasca con foro portabicchire diametro 7,5 cm (ideale per eventi come Happy Our dove si utilizzano bicchieri grandi di 250cc e oltre)

MODELLO DELUX BISCOMPARTO:
> Piatto 23×25 cm. biscomparto con foro portabicchire diametro 7,5 cm (ideale per eventi come Happy Our dove si utilizzano bicchieri grandi di 250cc e oltre)

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MODELLO DELUX MONOVASCA:
Piatto 23×25 cm. monovasca con foro portabicchire diametro 7,5 cm (ideale per eventi come Happy Our dove si utilizzano bicchieri grandi di 250cc e oltre)

MODELLO DELUX BISCOMPARTO
Piatto 23×25 cm. biscomparto con foro portabicchire diametro 7,5 cm (ideale per eventi come Happy Our dove si utilizzano bicchieri grandi di 250cc e oltre)

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per informazioni: http://www.diglass.it

Ceramiche tipografiche

La ceramista Laura C. Hewitt ha ideato una vasta gamma di tazze, piatti e altri oggetti in ceramica  impressi con lettere e numeri dei tasti delle vecchie macchine da scrivere. L’artista di base in Alaska utilizza frammenti da formule matematiche, linguaggi di programmazione e altri disegni, tutti accuratamente applicati assieme ad una varietà di lettere della macchina da scrivere tinte con inchiostro nero per creare pezzi unici.

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In un’intervista la Hewitt parla del suo lavoro.
“La maggior parte del mio lavoro è stato influenzato dalle dicotomie e giustapposizioni tipiche degli abitanti dell’Alaska. Sono particolarmente interessata ad esplorare le intersezioni tra tecnologia e natura, arte e artigianato, distruzione e creazione”.

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idee regalo all’insegna del design for food

 

12 idee per i tuoi regali di Natale di design

Per Natale 2015 date un’occhiata a questi regali all’insegna del design for food-

EGG TOPPER


Per rompere le uova con precisione ecco  Rösle Egg Topper, che riesce a rompere perfettamente il guscio. Ideale per le uova alla coque.
Lo trovate su  e-commerce.

Vassoio per l’aperitivo


Questo utensile da cucina, fatto a mano in Croazia con legno di ulivo, è un vero lusso per gli amanti della tavola più raffinata.
 su Carnetdemode.com.
Gin Maker


Per chi ama fare i cocktail, o per chi ama così tanto i distillati da essere ormai diventato un vero e proprio esperto. Con questo kit è possibile fare il vostro gin personale con istruzioni alla mano e quasi tutti gli ingredienti.
Lo trovate qui.

Bicchieri per i cocktail con le dosi

Per fare coppia con il gin kit ecco i bicchieri con le dosi per non sbagliare nella realizzazione dei  cocktail
Li trovate su Urban Outfitters.

La Palla di zucchero
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Un regalo di design , utile e in mood natalizio.Una palla di neve che in realtà cela una  zuccheriera.

Per maggiori info e su dove comprarlo qui.

5. I Semi da appendere all’albero

Per un regalo più radical chic, ecco un Piccolo Vegs for Pots, giovane start-up italiana che ricerca, seleziona e distribuisce sementi adatte alla coltivazione in vaso. Per Natale ecco un piccolo presente anche per gli amanti degli orti in casa: le Heirloom Christmas Balls e gli Starter Kit Xmas. Si tratta di una limited edition per l’orto in terrazzo che contiene i classici semi e delle decorazioni ecologiche e riciclabili.
Per acquistarle andate qui.

Macina sale e pepe Artis

Un macina sale grosso e pepe prodotto da Artis, azienda specializzata in accessori per il vino che ha pensato a uno strumento di design che nel profilo ricorda le famose statue monolitiche dell’Isola di Pasqua. Contenitore esterno in policarbonato disponibile in vari colori con funzionamento in acciaio inox.

Info sui rivenditori qui.
Il Mattarello con i pattern

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Biscotti e torte con gattini, volpi, dinosauri e tanto altro: Natale non è solo tempo di regali, ma anche di dolci.

Qui maggiori dettagli e l’indirizzo dove acquistarli.

Cheese Maker: per fare il formaggio in casa

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Per fare una ricottina in casa ecco Cheese Maker di Lékué.

Qui maggiori dettagli.

Il porta pranzo lego


divertentissimi porta pranzo in stile BENTO per i nostalgici dei giochi da bambini, un mattoncino lego porta pranzo è un’idea economica ed originale.
Qui ne trovate uno. E per altri portapranzo porta pranzo di design. 

VEGDRILL
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set svuota verdure ideale per le verdure ripiene, Lo trovate su Amazon.

 Il Disadratatore

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Un gadget utilissimo soprattutto per vegani, crudisti o maniaci dell’alta cucina che desiderano replicare le ricette dei grandi chef anche a casa.

Come funzona e dove acquistarlo qui.
 

 

 

Posate Rundes Modell di Alessi

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da designbuzz

Alessi aggiunge una interessante novità alle sue già celebrate collezioni per la casa con la proposta di Josef Hoffmann. Così firma le nuove posate Rundes Modell. Si tratta in verità di una riedizione di una linea proposta già nel 2000 seguendo un progetto risalente al 1906.

Il modello originale era stato concepito per il Cabaret Fledermaus di Vienna e a produrlo era stato Wiener Werkstätte. Oggi quel design particolare e affascinante, ancora così moderno, viene riproposto una volta di più dopo aver rappresentato un punto di riferimento costante per molti designer contemporanei che vi si sono ispirati nel corso del tempo.

La serie di posate prodotte da Alessi su quel disegno originale era andata fuori produzione da vari anni. Il famoso chef Alain Ducasse le ha richieste nuovamente ad Alessi per il suo ristorante Louis XV a Monaco, appena ristrutturato e impreziosito ulteriormente dalle splendide posate.

La nuova linea Rundes Modell sarà proposta in acciaio inossidabile 18/10 – il modello originale invece era in argento – ma con un assortimento ridotto rispetto a quello del 2000. La serie comprenderà forchetta, coltello, cucchiaio da pesce.

variazioni sui bento box


Lunch box di lusso o bento box i portapranzo diventano degli utili alleati per chi è costretto a mangiare in ufficio eccone una carrellata tra il serio e il faceto:

PORTA PRANZO DI LUSSO TIGER

Vi permette di portare due portate con la sua doppia vaschetta, ha un thermos e delle bacchette con cui mangiare il tutto poi viene avvolto in un pratico involucro impermeabile così da proteggere il vostro pranzo in qualsiasi condizione.
Lo trovate qui. 

LUNCH BOX BLACK + BLUM PER IL SANDWICH
Per gli amanti dei sandwich o delle insalate, da preparare sul momento. Il design della vaschetta è lineare,  disponibile in diversi colori e un pratico tagliere permette di affettare le verdure al momento.
Lo trovate qui.
 PER GLI AMANTI DEI PRIMI

. Per chi non può fare a meno di una minestra, di una pasta e fagioli o di una più leggera vellutata c’è questa Lunch Pot per portare il pranzo, che ha a disposizione due contenitori cilindrici, e una forchetta/cucchiaio per mangiare qualsiasi cosa, dalla pasta alla zuppa.
Lo trovate qui.

IL PORTA PRANZO PER IL PANINO
Il contenitore perfetto per il  panino. Compleat FoodSkin, un portapranzo elastico simile alla cover skin dei computer. guardate la descrizione qui.

LA BENTO BOX ECOLOGICA

per gli amanti delle bento box questo porta pranzo di legno naturale, con divisori interni, ideale per separare gli alimenti Per chiudere tutto c’è anche un pratico elastico. La trovate qui. 

LUNCH BOX VINTAGE IN METALLO

Ecolunch box Three in One è ecologico, pratico, sicuramente un po’ più pesante, ma al tempo stesso anche più resistente. Lo trovate qui. 

LA BENTO BOX FUTURISTA

Bento Box Metallars che nasconde i tre scomparti al suo interno, due dal volume di 200 ml e la terza da 250 ml.
La trovate qui. 

IL PORTA PRANZI ELETTRICO

Bento Box con presa elettrica e scomparto finale fatto apposta per surriscaldarsi.
Lo trovate qui.