torri idroponiche

Il ristoratore newyorkese John Mooney ha trasformato il tetto del suo ristorante in un orto-giardino in cui coltiva meloni, menta, ceci, pomodori, lattuga, e molto altro. ..

E’ il primo chef negli Stati Uniti  che fa crescere tutti i suoi che cucina in una fattoria verticale sul tetto.

La sua produzione è cresciuta nel tempo e ora conta sessanta sistemi idroponici torre, progettati e realizzati Future Growing LLC ad Orlando, in Florida.

A differenza dei metodi tradizionali di giardinaggio, la coltura idroponica utilizza un’equilibrata miscela a pH ionico in soluzione a base di acqua minerale, che viene pompata attraverso una torre centrale e che entra in contatto con le radici delle piante ‘. The Tower Garden™  utilizza una tecnologia chiusa oltre ad un sistema per riciclare il 100% delle sostanze nutrienti e delle acque reflue.

Un pensiero su “torri idroponiche

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