paesaggi edibili

 

In occasione della festa del Ringraziamento,  festa molto amata dal popolo americano, pubblico questo progetto di paesaggio edibile che,  almeno nelle intenzioni dell’autore (o autrici) vuole richiamare il progetto dell’High Line di New York.

Quindi, preparatevi a tuffarvi in una cornucopia di sapori, di colori, di odori.

Preparatevi a stupirvi e inebriarvi mentre assaggiate distrattamente un pezzo di città.

per chi volesse tentare di preparare questa ricette:

MATERIALI

– 5 vassoi di plastica da sushi
– 12 paia di dastoncini di bamboo
– pittura nera
– carta nera
– forchette
– alluminio

per la parte alimentare

– patate in purè – erba cipollina – patate o carote lesse – salsa di mirtillo o salsa di mela cotogna – mais lesso  – peperoni rossi e sottaceto – il bistecche di soia –  broccoli – rosmarino  – agar agar + colorante  blu per alimenti – tortillas – funghi enoki – wasabi – semi di sesamo nero.

 

Senza categoria

5 pensieri su “paesaggi edibili

  1. Ma è semplicemente meraviglioso! Ora che mi viene in mente, vorrei segnalarle il testo RE:CP, di Obrist su Cedric Price, in cui un tormentone che passa più volte per il libro è proprio quello dell’architettura commestibile…

  2. Meditation at its core, is meant to slow down brain waves, whether
    you know it or not. By buying some bottles of wine, cases of beer and plenty of softdrink,
    everyone will be well hydrated (and more comfortable to socialise and speak to each
    other after a few drinks. Various leading companies are manufacturing such kind
    of systems.

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