choc a porter (vincitore)

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Lunedì 24 novembre 2008, ore 12.00 alla rassegna  Golosaria (Torino) è stato premiato il progetto finalista del concorso Choc-à-porter organizzato da Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Torino, Città di Torino, Provincia di Torino e dalle associazioni di categoria.

Il vincitore, Andrea Vecera, è un giovane designer torinese, che ha progettato un carrello per il servizio del cioccolato a forma di gianduiotto (“Lo scrigno di Giacometta”).

Il carrello, di cui per l’occasione è anche stato presentato il prototipo, sarà sperimentato per un anno nei locali torinesi e poi dovrebbe diventare il primo prototipo di una serie di ambasciatori del cioccolato nei ristoranti torinesi e non solo. Il primo ristorante a sperimentarlo pare che sarà il combal.zero di Rivoli, che ha di recente acquisito due stelle della guida Michelin.

Anche noi abbiamo partecipato al concorso e non possiamo non tener conto dell’attenzione rivolta all’indubbia delicatezza del prodotto-cioccolato; tantomeno ci sentiamo di criticare la realizzazione artigianale (in noce massello e cristallo) del prototipo.

La forma  (un gianduiotto gigante) però , consentitemelo, è un pò ruffiana e sicuramente discutibile.

Qui di seguito vorrei pubblicare l’elenco dei finalisti a questo concorso:
Andrea Vecera – I classificato
Barbara Falcone, Giovanni Palermo (bag_substudio)
Davide Ratti, Alice Rizzo, Emily Louise Simonis (asterisco*lab)
Letizia Baglioni, Alice Cappelli
Cristiano Calzavarini, Stefania Favot, Stefano Ghirardo, Chaira Manchovas, Virginia Quaranta, Ennio Tosco
Anna Scoccia, Gianpaolo Giannini
Mauro Matteucci
Francesco Intrieri
Paolo Grioni, Cristina Lupetina, Paolo Francesco Piva
Salvatore Fama
UAU

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