vin brulè

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Con la crisi economica galoppante, non ci si può permettere regali costosi ma, per chi come me non vuole rinunciare al rito dello scambio dei doni, un’idea interessante può venire dal fai da te.

A questo proposito vi suggerisco il kit per vin brulè.

 

occorrente:

2 stecche di cannella

8 chiodi di garofano

1 fetta di arancia essiccata (in forno)

1 fetta di limone  essiccata

1 bottiglia di vino rosso corposo

1 sacchetto di juta o di cellophan

1 fiocco rosso

1 foglietto per scrivere la ricetta.

Vin brulè

200 gr di zucchero

spezie (elencate sopra)

vino

procedimento:

mescolare assieme gli ingredienti e scaldarli a fiamma dolce fino ad ebollizione mescolando, di quando in quando, con un cucchiaio di legno.

far evaporare l’alcool fiammeggiando la superficie

servire caldo in tazze di vetro

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