cibo-confini

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Il cibo non è solo un modellatore del territorio, un elemento trasformante che lo segna indelebilmente, ma anche un rilevatore di fenomeni, di economie, di modi di vita.

Proprio perché è uno degli elementi fondamentali per l’esistenza stessa dell’uomo, il cibo diventa catalizzatore di fenomeni di varia natura (urbani, economici, culturali, sociali…) ed elemento importantissimo per la lettura e la comprensione degli scenari ad esso legati.

La fotografia pubblicata rappresenta un confine non solo fisico, ma soprattutto economico, tra due realtà che si toccano ma sono irrimediabilmente separate tra loro.

 

 

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