il blog di un architetto che ama cucinare
Il nuovo progetto di Jonas Pinall parte dal presupposto che tutti , prima o poi, hanno provato a trasportare più tazze per volta senza utilizzare un vassoio. per ovviare ai prevedibili risultati, macchie su vestiti o tappeti, egli realizza una tazza che, tramite un elemento sporgente, si incastra alla tazza successiva che presenterà una cavità in negativo. Si potrà, con questo sistema formare una fila autosufficiente di 3 tazze.
http://www.jonaspinalldesign.co.uk/
Si chiama “Dining Agenda” ed è un porta tovagliette bisettimanale (ne contiene 14) per chi e’ sempre in movimento e deve arrangiarsi con pasti affrettati in ufficio o dove capita.
Permette anche di scrivere le proprie annotazioni nell’angolo in alto a destra e poi staccarlo.
Se si ha bisogno di posate si possono utilizzare quelle della copertina. “Dining agenda” è in legno e le tovagliette sono in carta riciclata.
Progetto di Sara Ferrari e Marcella Fiori.
biodegrade me?
Finalmente anche la mc Donald’s sembra aver capito che una politica , basata su cibi poco sani e totale disinteresse per i problemi ambientali(legati allo smaltimento del packaging degli alimenti), non paga. Ecco infatti una nuova linea di sacchetti per il trasporto del cibo ideati dal designer inglese Andrew Millar. Un progetto di packaging “ecologico” per il fast food.
Si tratta di contenitori per il cibo di carta riciclata e biodegradabili, proposti in diversi colori. A queste confezioni, pensate per essere comode, pratiche, più piccole e più compatte, si abbina un vassoio totalmente riciclabile.
un bel passo avanti direi! Spero che non sia il solo!
Provocazione artistica o strumento di prevenzione-protezione? I Finger dip del duo italiano Eleonora Barbareschi e Alessandra Mantovani, sono igienici, monouso, e colorati, venduti in una confezione in plastica, ideali in viaggio o quando non ci sia la possibilità di lavarsi le mani né si trovino utensili da cucina nelle vicinanze.
Una sorta di preservativi per le dita dunque. Dei preservativi riprendono infatti l’atto istintivo nell’uomo a proteggersi dalle contaminazioni esterne in una sorta di “rapporto protetto” con il cibo.
Il Sommelier Wine Glass, del designer Maxim Velčovský cerca di unire assieme la forma giovanile e usuale dei bicchieri di plastica con il lungo e sottile gambo di un fragile calice di cristallo, creando di fatto un oggetto ibrido. Possiamo considerarlo quindi una rivisitazione del bicchiere di plastica, o una rilettura in chiave kitsh del calice di cristallo?
chissà!?
Flower-scale è il contributo “a Foodesign„, una mostra che Guzzini, ha organizzato per ripensare alla cultura giapponese dell’alimentazione, dalla prospettiva del disegno.
In Giappone, l’abitudine di socializzare mentre si mangia, si sta ottenendo via via perdendo poiché, sempre più spesso, le persone mangiano da sole. Per recuperare questo senso della socializzazione a tavola, Nendo ha progettato una mascherina per affettare le torte,le crostate, la pizza ed altri alimenti che evocano immediatamente il concetto di compartecipazione, poiché le si mangia insieme. Queste mascherine inoltre, aiutano a dividere gli alimenti in fette dispari come cinque, sette o nove che sono solitamente difficili da tagliare.
Il tema dei fiori è usato da Nendo come metafora della vita all’aria aperta e della socializzazione così ché gli utenti siano incitati ad immaginare i fiori raccolti da un campo e regalati a qualcuno come segno ed espressione della propria sensibilità.
Uso: gli utenti tengono il Flower-scale dalla parte del gambo, l’appoggiano sulla torte e seguono i segni dei petali per tagliare fette di diverso spessore. Ogni Flower-scale comprende sei tipi differenti di “fiori” , che possono dividere gli alimenti fino a 15 parti, disposte in un basamento a forma di vaso dove raccoglierli come in un piccolo mazzo.
04. 2008 per Guzzini
per informazioni: http://www.nendo.jp/en/
I Trongs sono dei piccoli utensili in gomma per alimenti, facilmente impugnabili con le mani e che si adattano alle dita sistemandosi perfettamente tra indice-medio e pollice senza ostacolare i movimenti naturali delle mani o delle dita. Questo sistema, semplice ed ergonomico, consente di toccare tutti i cibi senza sporcarsi le mani, nel massimo dell’igiene. Inoltre, il particolare design di Trongs, con le estremità curvate e leggermente appuntite le rende simili a delle pinzette e dunque adatte ad afferrare qualsiasi cibo, dal più piccolo al più grande, in totale comfort. Dopo averli utilizzati basta lavarli e sono pronti per il prossimo finger-food.
il costo è di circa 3€ per sei paia
Tanto colore, linee sintetiche e un corpo di donna come tavolo apparecchiato per pubblicizzare le nuova linea casa di Benetton.
http://www.benetton.com/html/it/lifestyle/home/tableware/01.shtml
E’ di STEVEN CICHON questo esempio di design eco compatibile applicato al servizio del cibo. Si tratta di un vassoio, leggero e biodegradabile, che consente di avere tutto l’occorrente per servirsi ad un buffet, ad una festa di compleanno o, dovunque si profili la possibilità di mangiare in piedi. Un cartoncino a quadretti fa da supporto ad un vassoio in cartoncino e, un porta-posate e un porta-bicchiere, per bloccare i movimenti delle stoviglie, garantiscono la possibilità di tenere il tutto in una sola mano.
Quando la folla si accalca attorno al buffet e tu sei così affamata che strattoneresti, scalceresti, ricorreresti alle più infime bassezze pur di conquistare l’agognata tartina ma, il tuo essere una signora di classe te lo impedisce, miss catching fa al caso tuo.
Questo che vi mostro è un ironico progetto scovato nel sito del gruppo Arabeschi di Latte.
La nostra eroina, munita della sua arma segreta, si aggira attorno al buffet e, senza colpo ferire, punta il suo agognato panino e se lo porta via gongolando… 
