OmieBox

OmieBox è una scatola per il pranzo di nuova concezione che integra alla perfezione il concetto di forma-funzione. L’idea alla base del progetto OmieBox  è innovativa: separare per forma e per colori i cibi in modo da stimolare la naturale curiosità dei piccoli e aiuterli ad imparare le sane abitudini alimentari mentre consumano i pasti.

OmieBox: The Healthier Lunch Box for Kids in style fashion main  Category

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OmieBox: The Healthier Lunch Box for Kids in style fashion main  Category

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BPA-free, OmieBox è  realizzato in un arcobaleno di colori che soddisferà certamente i gusti dei piccoli utenti oltre ad avere il pregio della leggerezza, della maneggevolezza e della separazione dei cibi caldi da quelli freddi. 

OmieBox: The Healthier Lunch Box for Kids in style fashion main  Category

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Tastemaker

Il colore, il materiale e le dimensioni delle posate Tastemaker sono il risultato di una ricerca sull’influenza e sulla manipolazione del gusto.

Sembra che una posata leggera, piccola e blu accentui un sapore salato. Al contrario, le posate più pesanti, più lunghe e bianche accentuano la dolcezza del cibo. La manipolazione del cibo è una pratica quotidiana. Basta guardare ai supermercati, dove le confezioni dei prodotti esposti si basano proprio su questo tipo di ricerche.

Le posate, volutamente realizzate in fragile porcellana in modo da prestare attenzione a ogni boccone, sono state presentate durante gli eventi di Experimental Gastronomy al Lloyd Hotel di Amsterdam. Durante queste serate, gli ospiti sono stati introdotti, secondo un approccio innovativo, al cibo vegano olandese. Le posate, realizzate da Renée Boute e Lisanne van Zanten, sono uno dei risultati di questo approccio innovativo.

Oltre al set normale le due designer hanno realizzato un’edizione limitata in oro e platino. L’oro, utilizzato anche dai degustatori di gelato, esalta i sapori dolci, mentre il platino intensifica il salato.

 

EyesCream & friends

EyesCream & friends, una gelateria di Barcellona aperta nel settembre 2012 a Paseo Joan de Borbò, continua a far parlare di se per il suo concetto di gelato è unico nel Mediterraneo.
Il “gelato rasato”, noto anche come “xue hua bing” proviene da Taiwan. Molto popolare in Asia e nelle Hawaii, ha una trama a metà tra il ghiacciolo e  ilsorbetto ed è ottenuto da un grande blocco di ghiaccio, solitamente preparato sulla base di frutta frullata (per i sorbetti) e crema (per per i gelati). Il blocco è poi tagliuzzato usando una macchina per ottenere un ghiaccio sottile e leggero senza cristalli, che risulterebbero sgradevoli in bocca.
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Da EyesCream & friends, c’è la possibilità di scegliere tra diversi gusti, anche isoliti, tra i quali: cheesecake, vaniglia, cioccolato, yogurt, yogurt wildberry, fragola e mango. 
Ogni piatto è dotato di due guarnizioni “liquide tra cui scegliere”:  miele, dulce de leche, salsa di latte condensato (OMG), cioccolato, ecc. e una solida.
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Il packaging è ‘eco-friendly’ con un contenitore per il ghiaccio e gli altri due per gli accompagnamenti. Decorazione e identità visiva (di Estudio M Barcemona)  hanno conseguito il Bar Design Awards dal 2013.
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A ogni sapore è associato un piccolo mostro, creato per l’occasione, il più divertente è il Ed Brown con il suo slogan ‘ non giudicarmi per il mio colore ” (non fare affidamento sul mio colore).
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Pollok chocolate bar

Il coccolatiere Unelefante rende omaggio a Jackson Pollock con una serie di barrette di cioccolato, al 54% di cacao, dipinte a mano e grondanti di colore.

Edible Crayon and Paint Splattered Chocolate Bars by Unelefante paint food chocolate
Photo by KNSTRCT

Edible Crayon and Paint Splattered Chocolate Bars by Unelefante paint food chocolate
Photo by KNSTRCT

 Tatiana Sánchez, fondatore e direttore creativo di UNELEFANTE, tiene molto alla sua cultura; tutti i prodotti sono prodotti in Messico e sono ispirati dalla cultura messicana. Se c’è un momento da festeggiare, UNELEFANTE potrebbe essere solo il modo migliore per dare il via alla festa.

Dove Ceno

Segnalo volentierti un interessante blog di Alberto Sciortino che, oltre a proporre un’idea interessante ed intrigante, consente anche di guadagnare qualcosa (che, in tempi di crisi, è sempre piacevole).

“Il sito è un ponte tra amanti della cucina e persone che amano cucinare.
Il gioco semplice, un “cuoco” organizza una cena e decide il prezzo un “cliente” va a cena dal cuoco, paga e conosce nuove persone… “

header

Dal sito:

COME FUNZIONA LA CENA?

Per il cuoco:Entri nel sito e ci proponi un evento nell’apposita pagina (Organizza una cena), segnalandoci: numero di persone massime, menù, descrizione della cena, ecc. ecc. Noi pubblicheremo l’evento e apriremo l’iscrizione. Il giorno precedente all’evento chiuderemo le prenotazioni e ti daremo tutti i dati dei vostri ospiti. Nel giro di una settimana avrai il rimborso della somma dovuta con una percentuale del 10% per il nostro tramite.

Per l’ospite: Entrato nel sito l’ospite cerca un evento nell’apposita pagina (Cene attive divise per regione) e dopo aver fatto la sua valutazione acquista l’evento. Il giorno precedente all’evento, riceverà i dati del cuoco (telefono e indirizzo dell’evento), pronto per la sera successiva.

Sul sito, oltre a trovare il link alle cene attive (pronte per la prenotazione) si possono trovare anche tante ricette per prendere ispirazione.

 

Se siete interessati: http://doveceno.jimdo.com/